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| 分 类： | 文化 |
| 类 型： | 视频 |
| 时 长： | 05:15 |
| 内容简介： | 本微课程是关于小皇糕制作技艺的学习资源，小皇糕是宁波民间统传的糕点，米粉加糖烘焙而成，黄而不焦，酥而不硬，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。王升大博物馆传承米食文化，推出“十月小阳春做小皇糕”活动，本微课通过小皇糕的故事及制作技艺的讲授，弘扬和传承了传统文化。 |
| 来 源： | 宁波市海曙区高桥镇成人文化技术学校 |
| 分 类： | 文化 |
| 类 型： | 视频 |
| 时 长： | 05:15 |
| 内容简介： | 本微课程是关于小皇糕制作技艺的学习资源，小皇糕是宁波民间统传的糕点，米粉加糖烘焙而成，黄而不焦，酥而不硬，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能。王升大博物馆传承米食文化，推出“十月小阳春做小皇糕”活动，本微课通过小皇糕的故事及制作技艺的讲授，弘扬和传承了传统文化。 |
| 来 源： | 宁波市海曙区高桥镇成人文化技术学校 |
