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| 分 类： | 文化 |
| 类 型： | 视频 |
| 时 长： | 05:49 |
| 内容简介： | 该课程主要介绍吴地独特的饮食文化，从介绍吴地早茶的渊源开始，展示吃茶讲理的习俗，进而延伸出灿烂的江南吴地早餐文化，这也是早期茶馆形成当今茶餐一体经营模式的过程。课程还介绍了吴地早茶种类中著名的早面，从早面的分类、特色做法、浇头内容等方面展现了独具风味的美食早餐。该课程以无锡本地的特色饮食文化为素材，以居民最熟悉内容和形式呈现出来，有利于弘扬本土历史文化，凸显地域人文特色。 |
| 来 源： | 无锡市新吴区社区学院 |
| 分 类： | 文化 |
| 类 型： | 视频 |
| 时 长： | 05:49 |
| 内容简介： | 该课程主要介绍吴地独特的饮食文化，从介绍吴地早茶的渊源开始，展示吃茶讲理的习俗，进而延伸出灿烂的江南吴地早餐文化，这也是早期茶馆形成当今茶餐一体经营模式的过程。课程还介绍了吴地早茶种类中著名的早面，从早面的分类、特色做法、浇头内容等方面展现了独具风味的美食早餐。该课程以无锡本地的特色饮食文化为素材，以居民最熟悉内容和形式呈现出来，有利于弘扬本土历史文化，凸显地域人文特色。 |
| 来 源： | 无锡市新吴区社区学院 |
