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为什么切开的苹果会变色？

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介绍

微课详情

分　　类：	科学
类　　型：	视频
时　　长：	04:03
内容简介：	切开的苹果放置一段时间以后，往往表面有一层棕黄色，这是为什么呢？
来　　源：	国家开放大学