一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。茶是中国饮食文化中最闪亮的名片，在历史长河中深受国人和世界的喜爱。在众多茶叶中，黑茶无疑是当下的文化明星，它以古董的身份成为时尚。而六堡茶是黑茶的一种，是广西梧州最具有浓郁地方特色的名茶，其产制已经有1500多年的历史。六堡茶与中国黑茶文化系列微课程从 “中国黑茶文化”、“什么是六堡茶”、“六堡茶的历史沿革”、“六堡茶的加工技术”、“六堡茶的冲泡与品鉴”、“六堡茶与岭南文化”六个主题对六堡茶进行呈现，使学习者能对六堡茶的历史、种类、传播、制作、品鉴等有全方位的了解。本课程适合对六堡茶及黑茶文化感兴趣的学习者观看。